Dextrosa En Polvo 100 G Cocina Molecular
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CaracterĂsticas del producto
CaracterĂsticas principales
Marca | Molecular Cocina de Sensaciones |
|---|---|
LĂnea | MCS |
Formato del edulcorante | Polvo |
Formato de venta | Unidad |
Peso neto | 100 g |
Tipo de envase | PlĂĄstico |
Restricciones alimentarias
Es libre de gluten | SĂ |
|---|
Otros
Es producto dietético | No |
|---|---|
ConservaciĂłn del producto | Temperatura ambiente |
DescripciĂłn
DEXTROSA 100 G
Es un polvo cristalino, inodoro y de sabor dulce.
En comparaciĂłn con la sacarosa, es un 20 % menos dulce.
Se puede usar este tipo de azĂșcar para hacer panes, helados, pasteles, galletas, rellenos, glaseados, coberturas y panecillos.
DosificaciĂłn: C/N
Observaciones: Evita la mala formaciĂłn de cristales de azĂșcar en heladerĂa y confiterĂa.
Aplicaciones: Heladeria, reposteria, confiteria.
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