Libro: The Complete Book Of Pickling: 250 Recipes For Pickli

Descripción

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PRODUCTO: Libro: The Complete Book of Pickling: 250 Recipes for Pickling, Fermentation and More

DESCRIPCION:
Una colección actualizada de 250 recetas de encurtidos clásicas e innovadoras con una nueva sección sobre fermentación.
Una nueva edición de un viejo favorito, The Complete Book of Pickling, está llena de recetas clásicas de encurtidos y chutneys, con giros inventivos de viejos recursos y una nueva sección dedicada a la fermentación. La fermentación es una de las tendencias más populares en la cocina casera y en restaurantes de los últimos tres años, y está ganando popularidad porque utiliza alimentos naturales y ofrece amplios beneficios para la salud.
El encurtido es uno de los métodos más antiguos y baratos de conservar alimentos y ahora, con la ayuda de técnicas paso a paso, cualquiera puede aprender a capturar las mejores verduras del jardín o del mercado de agricultores para disfrutarlas durante todo el año. Las 250 recetas sencillas, inventivas y rentables utilizan métodos y equipos modernos de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria.
Las recetas incluyen pepinillos encurtidos kosher, bonitos encurtidos de remolacha y rábano, fresas encurtidas con balsámico blanco y pimientos, chutney de pera y clementina, salsa de tomate y lima y salsa ahumada de pepino y tres pimientos.



Color:

Marca: Robert Rose
Dimensiones: 0.25 x 0.18 x 0.02mts.
Peso del Producto: 0.71 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.71 Kilogramos.
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