Concentrado Deiman Arte Pan Queso Gourmet 120ml

Descripción

Concentrado Arte Pan Deiman de Queso Gourmet 120ml

Aplicaciones:
- Panificación.
- Repostería.

Dosis de Aplicación:
La dosis es variable y depende de la calidad de la grasa en cada tipo de masa :
BISCOCHO:
- 4-5 ml para 1 Kg de masa
DANES:
- 4-5 ml para 1 Kg de masa
GALLETA:
- 6-8 ml para 1 Kg de masa
BATIDOS:
- 2-3 ml para 1 Kg de masa
FEITE:
- 5-7 ml para 1 Kg de masa Arte Pan Gourmet
PAN BLANCO:
- 8-10 ml para 1 Kg de masa
MASA PARA TORTILLA:
- 5-7 ml por Kg
TOSTADA:
- 6-8ml por Kg
TORTILLA DE HARINA:
- 5-7 ml por Kg

Propiedades:
- Producto grado Alimenticio - Se dosifica fácilmente - Resiste altas temperaturas - Se incorpora uniformemente - Sabor definido y característico - Se obtienen mejores resultados si se aplica en el cremado.

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