Café Orgánico De Altura Veracruzano Artesanal 100% Robusta

Descripción

Cafés Tortuga

Se encuentra ubicado en la zona centro de Veracruz en una cadena montañosa que abarca desde el Parque Nacional Cañon del Río Blanco hasta Coatepec, pasando por Xico, en el municipio de Atoyac, colonia Guadalupe antes de llegar a San Jose Tenejapa; La altura de la finca es de 1000 mts en su punto más bajo y 1300 mts en su punto más alto, dando un café de altura de una tierra rica en nutrientes y excelente ubicación agroecológica y climática para su desarrollo. En toda la finca contamos con variedades de especies y subespecies de café como la “Arabica”, “Robusta”, “Bourbón”, "Costa Rica" y "Criollo".

Cafés Tortuga es un producto 100% orgánico. Usamos el fertilizante orgánico “GuanoGrow” extraído de el excremento de los murciélagos y una mezcla de plantas, por lo cual no usamos ningún fertilizante químico para la estimulación de la planta.

Al mismo tiempo hacemos insecticidas y fungicidas orgánicos hechos de plantas para rosearlo junto con el fertilizante ya mencionado para su mejor crecimiento y desempeño.

Un producto artesanal; debido a que usando la vieja técnica de el secado en bola al sol durante semanas en vez de utilizar un secado a base de gas, es más tardado pero natural y sobre todo da un mejor sabor en la taza debido a la concentración de éste , aunque visualmente tiene peor aspecto.

Utilizamos un tostado a la leña con canela para darle su toque artesanal; sin usar gas, dejándolo con un tostado de ¾ para los paladares exigentes y sacar un producto 100% artesanal y orgánico. El tostado puede ser al gusto del cliente después de los 10 kilos.