Chile Arbol Molido Codigo 1215a (5 Kilos)

Descripción

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-¿SABIAS QUE?

El chile de árbol es una variedad del chile originaria de México y Centroamérica. Este es uno de los chiles secos más utilizados en la gastronomía mexicana, especialmente en salsas. Aunque es menos común, también se puede utilizar el chile en su versión fresca. Se caracteriza por un sabor picante y buen aroma.

Posee una forma muy alargada y triangular, pudiendo medir alrededor de 7-10 cm de largo y 1-4 de ancho. Al madurar, su color se torna de verde a rojo. Una vez seco, es rojo intenso y brillante, a veces oscuro, y su piel es fina y tersa. Su picor va de picante a muy picante.

Al chile de árbol se le denomina así porque las plantas de esta variedad crecen mucho más alto, en promedio, que las demás variedades de chile (aunque realmente no son un árbol, sino un arbusto o planta herbácea). Puede llegar a alcanzar una altura de 1.20 metros.

También lo podemos encontrar en polvo, se puede usar para agregar picor a diferentes guisos o en botanas.

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