Características principales

MarcaComer Chulim

Descripción

El mixiote o mexiote es un platillo típico de México, consistente en carne enchilada cocida al vapor, envuelta en una película que se desprende de la penca del maguey pulquero (Agave salmiana). Esta película recibe el nombre de mixiote y a ella debe su nombre el platillo.

La carne que se usa puede ser carnero, pollo, patitas de pollo, conejo, cerdo, res o pescado, y se cocina con alguna clase de salsa, normalmente de chiles y hierbas de olor, entre las que destaca la hoja de aguacate, laurel, tomillo, mejorana y orégano. Opcionalmente se añade adobo de achiote para acentuar el sabor y el color del platillo. En algunas ocasiones, los mixiotes pueden rellenarse con alguna guarnición, como nopales y papas. Existen algunas variedades exóticas de mixiote, como la ardilla rellena de escamoles originaria del valle del Mezquital o los mixiotes dulces, rellenos de frutas.

Aunque la técnica de cocción y la idea misma de emplear la película del maguey pulquero para confeccionar el platillo son de origen prehispánico, los mixiotes constituyen en la actualidad uno de los platillos más representativos de la gastronomía de México. Se considera que son nativos del sur de la Altiplanicie Mexicana —los estados de Querétaro, Hidalgo, México, Tlaxcala, y el Distrito Federal— donde es tradicional el cultivo del maguey pulquero.

¡No lo pienses más! dale un sazón diferente a tus platillos, ideal para restaurantes o reuniones familiares. Sin duda un sabor inigualable.

Precio por una docena c/u mide aproximadamente 50 cm.

NOTA: ANTES DE SER UTILIZADAS SE DEBEN PONER A REMOJAR EN AGUA TIBIA.

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Últimas realizadas

Llega a domicilioDenunciar
Claro, sólo realizamos envíos a todo el país
21/11/2020Denunciar
que paso con esoDenunciar
?
26/10/2020Denunciar
hola buenas noches. es hoja extraída 100% del agaveDenunciar
Si, es hija de maguey fresca
22/10/2020Denunciar
favor de enviarmelaDenunciar
En detalles de compra selecciona escribir al vendedor y ahí nos ponemos de acuerdo y le envíamos el archivo.
22/10/2020Denunciar
Buenas tardes he recibido la bolsa de mixiotes solo falta la receta que no estabaDenunciar
Buenas tardes la receta se envía por PDF a correo electrónico por favor.
22/10/2020Denunciar
Hola necesito que me lleguen mañana se puede???Denunciar
Hoy todos los paquetes salen a las 5pm si su paquete ya se encuentra en transito la entrega es dependiendo la empresa de paqueteria
22/10/2020Denunciar
Hola me urgen para mañana se pude antes de las 12 del díaDenunciar
Hoy todos los paquetes salen a las 5pm si su paquete ya se encuentra en transito la entrega es dependiendo la empresa de paqueteria.
22/10/2020Denunciar
Buenos dias, en que tiempo podrian llegar aqui en la cdmx? Me urgenDenunciar
Mañana o lunes
25/09/2020Denunciar
Hola tienen hoja más económica?Denunciar
No tenemos
12/09/2020Denunciar
Buen dia, pregunta cuanto tiempo las puedo tener sin usar, o se pueden refrigerarDenunciar
Se pueden conservar hasta en 1 año y también los puede mantener en refrigerador para mantenerlos húmedos
06/09/2020Denunciar

Opiniones sobre el producto

5.0

Promedio entre 2 opiniones

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Excelente

Producto de excelente calidad y hasta incluye receta.

Excelente

Excelente producto y empacado perfecto.

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Nuevo | 118 vendidos

Mixiote (hoja Extraida Del Maguey) 1 Docena Incluye Receta

$281

en 12x $23.42 sin interés

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