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Características

  • Marca Zuchelli
  • Modelo Minicombo

Descripción

>Horno con cámara de combustión y quemadores colocados en la parte trasera al lado izquierdo.
>Equipado con un sistema de control de falla de flama electrónico que opera por medio de dos sensores puesto en la salida de la flama.
>La cámara de combustión del Horno es construida con materiales de alta calidad como acero térmico, su punto de fundición es de 850°C, en la salida a la chimenea hay un dámper anti explosión.
>En la cámara de cocción está equipado de un dámper, su función es anti explosión.
>Vaporizador en cascada de alto poder integrado con esferas de acero refractario ubicado en la cámara interior de circulación de aire para mayor eficiencia e impregnación de vapor. Cámara de combustión de acero refractario, mayor eficiencia en recuperación de temperatura.
>Filtro estabilizador de gas.
>Caja de controles digital con 2 temporizadores, el primero para controlar el tiempo de horneo y timbre de aviso y el segundo para controlar la dosificación exacta de vapor.
>Cuenta con camara de fermentaciòn.
>Charolas de 45 x 65 cm

Especificaciones:
>Capacidad de charolas: 10
>Voltaje: 220V - 60 Hz Trifasica
>Funcionamiento: a Gas

Medidas:
>Largo: 1.07 mts
>Ancho: 1.20 mts
>Alto: 2.04 mts
>Peso volumetrico: 523 kg


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Nuevo

Horno Panadero Rotativo 10 Charolas A Gas Minicombo Zuchelli

$ 350,949

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