Cazo En 70 Cm De Acero Inoxidable P/ Base 60 Cm
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Características del producto
Características principales
Marca | Dragon |
|---|---|
Modelo | Acero Inoxidable |
Descripción
Cazo para freír producto terminado en aceite o preparar sopas de uso industrial ó por volúmenes terminado en acero inoxidable anti magnético e higiénico; Viene el cuerpo en Calibre 20' y el fondo en Calibre 16´ con diámetro de 70 cm aproximado y una altura de 35 cm y 47 de fondo y tiene capacidad 95 Litros Este tipo de cazos siguen la norma en contra del Cáncer al no generar tóxicos tomando estos el segundo lugar en efectividad en contra de este. La compra de sartenes u ollas de hierro fundido y de acero inoxidable son mucho más seguras en el momento.
NOSOTROS UTILIZAMOS
ACEROS INOXIDABLES AUSTENÍTICOS
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El Hierro a alta temperatura con Carbono en solución sólida se conoce como austenita, la cual no es magnética. Con una gran gama de adiciones de aleaciones posibles, siendo la más común el Níquel, el Acero Inoxidable Austenítico sigue sin ser magnético a temperatura ambiente. Los Aceros Inoxidables Austeníticos tradicionales se basan en un 18 % de Cromo y un 8 % de Níquel, conocido normalmente como Acero Inoxidable 18/8. Los contenidos de Cromo y Níquel se pueden aumentar para mejorar aún más la resistencia a la corrosión, y se pueden añadir otros elementos, como el molibdeno, para mejorar también la resistencia a la corrosión. De forma similar, el contenido de Níquel puede variar, proporcionando varias propiedades mecánicas según los índices de endurecimiento.
Esto ha provocado la existencia de 300 Series de Aleaciones, que han sido desarrolladas para explotar todas las posibilidades que existen al alterar los niveles de aleación. En un estado completamente recocido no son magnéticos, e higiénicos para la rama de los Hospitales pero al trabajar en frío los grados con menos aleación se inducen cambios estructurales que aumentan los niveles de magnetismo.
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