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Características del producto

Características principales

Marca
La Molienda
Línea
Premium
Peso neto
5 kg
Ingrediente base
Grano Canadiense
Formato de venta
Unidad

Restricciones alimentarias

Es libre de gluten
No
Es libre de lactosa

Otros

Tipo de harina
De fuerza

Descripción

Elevada fuerza, máximo contenido de proteína y gluten, máximo porcentaje de absorción de agua, alto poder fermentativo, rendimiento y gran volumen.

Grano Canadiense de primera calidad

¡Obtén el terminado que deseas en tus productos!

Fuerza de trabajo W: 340- 500
Porcentaje de proteína: 14g por cada 100g de harina.

Harinas producidas con trigo de primera calidad que no ha sido genéticamente modificado.

Presentación: Porcionado en costal laminado, grado alimenticio.

Visita nuestra tienda para conocer todas nuestras harinas y productos.

https://eshops.mercadolibre.com.mx/la.molienda

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Buenos días, si, le funciona muy bien para roles.
30/06/2025Reportar
Servirá disculpe para hacer pan brioche de hamburguesa? O será otro tipo de harina disculpe, ya le compré para pizzaReportar
Buen día, para brioche le recomendamos está harina, nuestra harina de fuerza.
23/05/2025Reportar

Opiniones del producto

Calificación 5.0 de 5. 523 opiniones.

Opiniones destacadas

421 comentarios

Es muy apreciada por su buena relación calidadprecio y su capacidad para mejorar la textura y el sabor de los productos horneados. Además, es destacable su eficacia en la fermentación y su alta absorción de agua, lo que facilita la preparación de masas robustas y esponjosas.

Resumen de opiniones generado por IA

Calificación 5 de 5

03 jul. 2019

Calificación 5 de 5

24 may. 2020

Calificación 5 de 5

12 jun. 2020

Calificación 5 de 5

17 oct. 2020

Calificación 5 de 5

12 ago. 2019