Vino Tinto Duoma Syrah 750 Ml

Descripción

Fermentado a barrica abierta, proceso que permitió un cuidado muy personal para obtener gran cuerpo y frutalidad.








Nota de Cata


Un color rojo violeta, brillante;


Aromas a clavo, pimienta, especiado, frutos negros,


En boca elegante, notas tostadas y frutalidad expresiva








Enología


Nuestra filosofía se basa en crear vinos honestos, que reflejen la pureza de la uva sin modificaciones ni alteraciones, nos enfocamos en la mínima intervención, aplicar técnicas enológicas modernas y procedimientos manuales. Decidimos utilizar nuestras manos en los procesos donde sabemos que aumenta la calidad de los vinos. Dos manos que se vuelven un elemento más en el vino.












- Maceración Prefermentativa en frio






- Doble selección de racimos y grano






- Remontado manual diario






- Fermentación maloláctica en barrica






- 20 días de contacto con pieles


















Región: Uva proveniente del Valle de la grulla


Producción: 1500 botellas


Varietal. 100% Syrah


Crianza.


6 meses en Acero Inoxidable


6 meses en botella.





*Añada sujeta a cambio sin previo aviso


*La fotografia del producto es de referencia unicamente,las añadas pueden cambiar sin previo aviso