Vino Tinto Trasiego Selección Tinta 750 Ml

Descripción

ENOLOGO: CAMILLO MAGONI




















VARIEDADES:   Cabernet Sauvignon 50%, Sangiovese 30%, Malbec 20%



























GRADO ALCOHÓLICO:   13%




















VIÑEDOS:  Valle de Guadalupe




















 




















NOTA DE CATA




















VISTA. Presenta un color rojo cereza brillante de capa media.




















NARIZ. Aroma con buena intensidad, fruta madura, especies, flores, hierbas y un toque mineral que se mantiene constante a lo largo de su evolución en copa.




















GUSTO. En boca muestra su potencia y juventud. Sin embargo se muestra equilibrado, con una excelente acidez y taninos firmes. Su final es largo con una ligera nota de chocolate oscuro.









































 




















MARIDAJE:




















Altamente recomendado para acompañar platos como carnes asadas, estofados, moles, quesos y platillos con sazón fuerte.




















 




















ELABORACIÓN Y CRIANZA: 




















Selección manual en viñedo, solamente llegan las mejores uvas. Se somete a un ligero despalillado con el fin de no dañar el grano; posteriormente existe una maceración en frío en tanques de acero inoxidable por un periodo aproximado de 25 días con remontados diarios, que facilitan la extracción de aromas y color. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de reducida capacidad con temperatura controlada a 21ºC.




















No tiene paso por barrica.