Harina De Malta Diastásica 1 Kg Mejorante Para Pan
Paga en meses
Stock disponible
MercadoLíder | +10mil ventas
MercadoLíder Platinum
+10mil
Ventas concretadas
Brinda buena atención
Descripción
Propiedades que aporta a las masas:
- Mayor volumen
- Aroma y sabor más apetitoso
- Corteza más crujiente
- Color más atractivo
- Miga sedosa, más suave y esponjada
- Frescura durante más tiempo
En el trabajo de la panificación ayuda a un:
- Trabajo más fácil de la masa
- Menor tiempo de amasado
- Mejor horneado
- Mejorar las harinas débiles
Harina elaborada a partir de malta de alto poder enzimático se agrega entre 5 a 7 gr por cada kilo de harina.
¡Logra el acabado que deseas en tus productos!
Usos:
Recomendada para usar en la elaboración de panes, pizzas, galletas etc. Contiene un sistema enzimático (amilasas y proteasas), conveniente para la elevación de la masa y para conseguir un mejor color en las cortezas, mejor caramelización y cortezas más crujientes.
Producto a granel, porcionado en bolsa plástica de grueso calibre y etiquetado para su venta individual.
Visita nuestra tienda para conocer todas nuestras harinas y productos.
https://eshops.mercadolibre.com.mx/la.molienda
Si requieres más de un producto, en cada publicación encontraras la opción de "agregar al carrito" agrega lo que necesites para que salga en un mismo envío.
Garantía del vendedor: 4 meses
Preguntas y respuestas
¿Qué quieres saber?
Pregúntale al vendedor
Nadie ha hecho preguntas todavía. ¡Haz la primera!