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Marca | Estrella Del Sur Puebla |
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Nombre de la especia | Canela C5 |
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Formato de la especia | Entera |
Usos recomendados | Gastronomía |
Formato de venta | Unidad |
Peso neto | 1 kg |
Tipo de envase | Bolsa |
Es libre de gluten | Sí |
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- Producto importado (Ceyland Sri Lanka)
- A granel
- Cantidad 1 Kg.
- Canela entera Ceyland
- Calibre C5.
- Calidad Estrella del Sur
Producto de calidad, con presentación sellada y resistente
para conservación del contenido.
¡Usos Culinarios!
Podemos ver que cuando se trata de la especia entera, en rama, es importante tener en cuenta las diferencias porque además de las que se encuentran en su sabor y aroma, no tienen los mismos componentes, la Cumarina es el componente clave, se encuentra en altas concentraciones en la Cassia. Por eso, si se toma canela con mucha frecuencia, es aconsejable que sea Canela verdadera.
En la Canela también podemos encontrar diferentes calidades, denominadas grados, su aroma es delicado, y su sabor potente.
Estos grados se clasifican por el diámetro de las ramas, siendo la Alba menor de 6mm de diámetro. Luego irían la C5 especial (o cinco ceros, 00000), la C5, C4, (0000), C3, C2, C1, aumentando su diámetro proporcionalmente. Seguirían la M5, M4, H1, H2.
¡Dale un toque diferente a tus platillos!
Opiniones destacadas
35 comentariosLa canela presenta un buen aroma, excelente sabor y es apreciada por su alta calidad. Es 100 canela de Ceylan, reconocida por su autenticidad y por ser lo que los consumidores buscan. Además, es bien valorada por su relación calidadprecio, siendo una opción repetida por los compradores.
Calificación 5 de 5
Muy buena canela, viene en pedazos largos de alrededor de 60 a 70 cm cada tira de canela, muy buen sabor, a veces no pinta bien el agua, pero creo que necesito dejar que hierva más, pero el sabor es muy bueno.
Calificación 5 de 5
Excelente.
Calificación 5 de 5
Sabor muy bueno.
Calificación 5 de 5
Delicioso aroma y sabor.
Calificación 4 de 5
Buen aroma, pinta muy bien y buen sabor. En general me agradó.