Características

  • Fabricante Grupo Industrial Betha
  • Marca MICAO
  • Formato de venta Cubeta 4 Kg
  • Unidades por pack 1

Descripción

Micao es una manteca de cacao, es decir una sustancia aceitosa ligeramente amarilla extraída de los granos del cacao, que se utiliza principalmente para hacer chocolates.

Lo que hace especial a esta manteca es que su punto de fusión coincide exactamente con la temperatura corporal, por lo que se funde al comerla o al tener contacto con la piel. Estas propiedades son altamente explotadas en las aplicaciones de confitería y de la cosmética.

Un chocolate común estará compuesto por los sólidos del cacao, el azúcar cristalizado y la manteca. Al tener un punto de fusión entre los 34 a 38 °C, Micao le proporcionará solidez a temperatura ambiente pero se derretirá fácilmente una vez dentro de la boca.

Micao tiene un suave aroma y sabor a chocolate por lo que también podrá utilizarse para elaborar masas esponjosas, panques, muffins y galletas.

La manteca de cacao es una fuente de antioxidantes naturales, que ayuda a mantener la piel joven y aporta minerales y vitaminas necesarias para el cuerpo, ya que el tipo de grasas que contiene son buenas para la salud y proporcionan energía.

Por otro lado manteca de cacao también es conocida como un excelente emoliente que humecta la piel en profundidad y la mantiene suave y flexible. Su consistencia espesa lo hace ideal para áreas propensas a la sequedad y la aspereza por lo que resulta una excelente opción para la fabricación de productos de belleza como lociones, cremas humectantes o antiedad, bálsamos labiales, aceites jabones o tratamientos capilares.

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Manteca De Cacao Micao Cubeta 4 Kg

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