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Chocolate 100% Cacao Amargo Oaxaca 1 Kg En Tableta Natural

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CAZEL
CAZEL

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Características principales

FabricanteCAZEL Conservas de Autor S.C. de R.L. de C.V.
MarcaCAZEL Conservas de Autor
NombreChocolate 100% Cacao
SaborAmargo | Puro
Peso de la unidad1 kg
Formato de ventaUnidad
Unidades por pack1
Unidades por envase1
Tipo de envaseBolsa al Vacío

Otros

  • Es libre de gluten: Sí

  • Formato del chocolate: Tabla

Descripción

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Chocolate DUAL, el chocolate de dual es especial para elaborar bebidas,en este caso un exquisito CHOCOLATE OAXAQUEÑO a base de leche o agua o bien para elaborar coberturas y fundir.

El efecto FAT-BLOOM:
Cuando en el chocolate se funde la grasa o manteca de cacao sube hacia la superficie donde se solidifica nuevamente y forma el efecto blanquecino, el cual es bueno para identificar cuando un chocolate está elaborado con granos de cacao 100% puros y contiene manteca de cacao natural de los granos y no otros ingredientes como grasas añadidas, lecitinas, emulgentes y conservadores presentes en los chocolates comerciales y NO ARTESANALES.


-------Descripción-------

Características
Porcentaje de Cacao: 100% Cacao.
Tipo de Chocolate: Chocolate dual.
Contenido: 1 KG
Variedad de granos de cacao: Criollo
Tipo de Cacao: Fermentado.
Origen: Hecho en Oaxaca, México.
Presentación: Marqueta

RECOMENDACIONES DE USO:

Preparar bebidas
Tratamientos Cosméticos
Fundir


¿QUÉ OTROS PRODUCTOS TENEMOS?
- Chapulines Preparados Envasados al Vacío y Cacahuates con Ajo y Chile
- Chocolate Amargo y Semiamargo
- Miel y Polen
- Chinicuiles Tostados
- Café de Pluma y Bebidas Tradicionales
- Artesanías
- Jícaras de Guaje y de Barro
- Salsas, Aderezos y Mole
- Semillas de Cacao Crudas y Garapiñadas
- Frutas Deshidratadas y Mermeladas
Y muchos otros más.


CAZEL;
Somos una empresa fresca, alegre e indígena fundada en Oaxaca.
Comprometidos en brindar a todos nuestros clientes la opción de explorar y descubrir productos exclusivos y exóticos de las regiones Oaxaqueñas con una variedad de más de 78 productos representativos del estado.


RAZONES PARA COMPRAR CON NOSOTROS
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Preguntas y respuestas

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Últimas realizadas

Es vegano?Denunciar
Hola, Gracias por contactarnos, referente a su consulta: Si Cualquier otra consulta quedo a su disposición, saludos. Juan Carlos de Tienda Oficial CAZEL.
28/11/2021Denunciar
Sirve para hacerlo 70% cacao 30% miel? Si, si se puede, qué proporción me recomiendas agregar de grasas vegetales o manteca de cacao? Gracias!Denunciar
Hola, Gracias por contactarnos, referente a su consulta: Si, pero sería más recomendable este https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-764284126-1kg-de-cacao-100-puro-en-mini-tabletas-chocolate-oaxaca-_JM Cualquier otra consulta quedo a su disposición, saludos. Juan Carlos de Tienda Oficial CAZEL.
18/11/2021Denunciar
Hola, tienes 80% ?Denunciar
Hola, Gracias por contactarnos, referente a su consulta: Lo sentimos no tenemos :( Cualquier otra consulta quedo a su disposición, saludos. Juan Carlos de Tienda Oficial CAZEL.
16/11/2021Denunciar
ME SIRVE PARA DERRETIRLO Y CUBRIR FRESAS Y TIENEN EN COLOR BLANCO?Denunciar
Hola, Gracias por contactarnos, referente a su consulta: No le funciona para cobertura, sería este el de cobertura https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-764284126-1kg-de-cacao-100-puro-en-mini-tabletas-chocolate-oaxaca-_JM Por ahora no tenemos en color blanco. Cualquier otra consulta quedo a su disposición, saludos. Juan Carlos de Tienda Oficial CAZEL.
16/11/2021Denunciar
Me agrada el producto,me gustaría comprarlo lo único que me preocupa es que dicen que tiene plástico mi pregunta es,que es eso azul que dicen que encontraron en el chocolate?Denunciar
Hola, Gracias por contactarnos, referente a su consulta: No lleva plástico :( solo una vez fue reportado, no se encontró dicho “plástico” y se retiró el lote completo, tenga la seguridad que no tiene plástico. Cualquier otra consulta quedo a su disposición, saludos. Juan Carlos de Tienda Oficial CAZEL.
14/11/2021Denunciar
Necesito algo así, pero que no tenga nada de leche, mi hija es alérgica a los lácteos, pero que no sea amargo, que sea dulce. Lo tiene? Gracias!Denunciar
Hola, Gracias por contactarnos, referente a su consulta: No, lo sentimos. Cualquier otra consulta quedo a su disposición, saludos. Juan Carlos de Tienda Oficial CAZEL.
14/11/2021Denunciar
Tiene presentacion para diabeticosDenunciar
Hola, Gracias por contactarnos, referente a su consulta: Sería esta, no lleva azúcar, es amargo. Cualquier otra consulta quedo a su disposición, saludos. Juan Carlos de Tienda Oficial CAZEL.
13/11/2021Denunciar
Sirve para derretirDenunciar
Hola, Gracias por contactarnos, referente a su consulta: Si, en específico necesitaría este https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-764284126-1kg-de-cacao-100-puro-en-mini-tabletas-chocolate-oaxaca-_JM Cualquier otra consulta quedo a su disposición, saludos. Juan Carlos de Tienda Oficial CAZEL
13/11/2021Denunciar
Contiene azúcar?Denunciar
Hola, Gracias por contactarnos, referente a su consulta: No, nada de azúcar. Cualquier otra consulta quedo a su disposición, saludos. Juan Carlos de Tienda Oficial CAZEL.
28/10/2021Denunciar
Tienen chispas de chocolate horneable, sin azúcar?Denunciar
Hola, Gracias por contactarnos, referente a su consulta: Por ahora no, lo sentimos :( Cualquier otra consulta quedo a su disposición, saludos. Juan Carlos de Tienda Oficial CAZEL.
28/10/2021Denunciar

Opiniones sobre el producto

4.5

Promedio entre 279 opiniones

  • 5 estrellas
    206
  • 4 estrellas
    37
  • 3 estrellas
    17
  • 2 estrellas
    7
  • 1 estrella
    12

Excelente!!!

Me parece un excelente chocolate. Me animé a comprarlo a pesar de haber leído que no era para derretirse no para repostería, y aún así intenté usarlo de esa forma y con la práctica he podido emplearlo para postres caseros. Es verdad que viene un barra firme súper dura imposible de cortar incluso con cuchillo, pero la metí en el horno de microondas en intervalos de 30 segundo y así pude cortarlo y dejarlo en pequeñas porciones dependiendo dela uso. Y ya en los bizcochos que he hecho, lo que hice fue igual calentarlo un poco y agregarle en algunas ocasiones agua y en otras leche de almendra y así logre hacer la pasta en la consistencia que la necesitaba. Ciertamente no esponja mucho, pero como es postre familiar, no importa mucho, ya que el sabor lo vale. Y en bebida de chocolate sabe espectacular!!!. Ojo, de verdad no tiene nada de azúcar, es naturalito, naturalito. O sea súper amargo. Si no están acostumbrados a ese sabor, piénselo o estén dispuestos a ponerle azúcar o edulcorante.

Muy satisfecha

El cacao realmente no tiene azúcar, lo que le da un sabor muy fuerte a lo que cocines, por lo que recomiendo que uses menos cantidad para obtener un sabor mas suave. También hay 2 detalles que veo en el producto, el primero es que no lo puedo fundir fácilmente, me da la impresión de que le hace falta grasa, por lo que tuve que añadir aceite de coco para poder manejarla; y la segunda, hice la receta de brownies (en 2 ocasiones) y siento que el cacao es fibroso, al masticar el brownie pareciera que trae coco rayado. A pesar de eso estoy satisfecha con mi compra, porque realmente lo puedo incluir en mi alimentación sin problema.

Malo

El producto se anuncia como chocolate, pero por su composición y de acuerdo a la normatividad, no se puede denominar como "chocolate". Peor aún, el producto venia con un cantidad ligeramente menor a la anunciada, pero mayor a la que esperaría si fuera "por error" (es decir, se puede sospechar que a propósito agregan una menor cantidad de la anunciada o simplemente en su elaboración siguen un proceso tan lamentable sin ningún mínimo control de calidad). Su bajo precio no es excusa para tener estos u otros problemas, aunque al menos lo que ofrece por ello hace que su compra sea una apuesta "de bajo riesgo" para el consumidor.