Harina De Fuerza 00 Alta Proteina, Premium Especial, 15kg

Descripción

Harina De GRAN FUERZA 00 Alta Proteina kosher Premium Especial 15kg
High Protein bread leavening flour

Harina de Trigo con elevada fuerza y gluten para: Panadería de fermentación, para procesos mecanizados, masas congeladas, productos formulados con gran cantidad de grasa y azúcar, base para harinas especiales (mixes),

Precios especiales por mayoreo.

Ejemplos:
Masa madre, Pan francés, Brioche, Pizza Napolitana, Pan pullman de barra (Bimbo), procesos mecanizados, Pan de leche (Hokkaido), Rústico, Pannetone, etc. Por lo general, se mezcla con harinas flojas para producir mezclas personalizadas.

A. ATRIBUTOS:
*Muy elevada fuerza y calidad internacional
*Fuerza de trabajo W: 360- 510
*Porcentaje de proteína: hasta 14.1g por cada 100 g de harina. Máximo contenido de proteína y gluten para gran resistencia y elasticidad
*Máximo porcentaje de absorción de agua 60%-66%, lo que implica menor costo por pieza
*Eleva rápido (fermenta) a gran volúmen
*Excelente textura al pan y un terminado muy profesional
*Kosher-Kashrut Certified
*Non-GMO certified: No genéticamente modificados
*Es blanqueada con Peróxido de benzoilo


Máximo rendimiento con el más alto contenido de proteína y gluten.

Máximo porcentaje de absorción de agua 60%-66% (27 L mínimo por bulto) para gran volumen y rápida fermentación. Rendimiento mínimo 950 piezas de 60g horneados

Fuerza de trabajo W: 350- 500
Porcentaje de proteína: 14g por cada 100 g de harina.

**Información nutrimental: ver imágenes**

B. CONTENIDO:
3x Bolsa 5kg Harina 00 Alta proteina

*Precios especiales por mayoreo.

C.- Ingredientes:
Harina de Trigo, Hierro, Niacina, Zinc , Tiamina, Riboflavina, Peróxido de Benzoilo, Ácido Fólico, Enzima y Ácido Ascórbico.


Calorias 350 Kcal
De la grasa 15
Grasa Total 1.5g
Sodio 0mg
Carbohidratos Totales 76
Fibra Dietetica 4
Azucares 13
Proteina 14.1g max

D. ALMACENAJE
*Almacenar en un lugar fresco, seco, libre de plagas, cerrado, aislado y libre de olores fuertes.
*Temperatura máxima 20C y H.R. máx. Del 50%
*VIDA ANAQUEL: aprox 150 dias (5 meses) de la fecha de embarque

E. ENVIOS RAPIDOS Y SEGUROS
Se puede entregar express DIA SIGUIENTE pagando un poco extra una vez realizada su compra y que tengamos sus datos de contacto.

Los envíos los decide, elige, asigna, CONTROLA Y PAGA Mercadolibre. Ellos son quines publican los tiempos de entrega. Para AYUDA con su envío: en su PANEL DE COMPRAS a la extrema DERECHA de su producto hay “3 puntitos verticales”. Oprima y luego en “Solicito ayuda”. Ahí se contacta con mercado libre y le ayudan; aunque desafortunadamente los envíos estan fuera de nuestras manos, le podemos orientar y apoyar.

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SI FACTURAMOS
Si requiere factura deberá solicitarla el MISMO MES de compra.

Los pedidos que no soliciten factura se facturan de manera global como venta al público y YA NO será posible generar una factura individual posteriormente.

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Somos fabricantes. Otros productos: Kosher, sin azucar, Gluten free, etc en: Harinas, Granolas, Nuez de la India, nuez Macadamia, avellanas, almendras, cacahuates crudo, caramelo, mezclas de semillas, frutos secos, dátil, avena, ciruela, pasitas, arándanos, avena, amaranto, germen de trigo, curcuma, linaza, etc.

COMPROMISO
* Confianza porque tenemos más de 25 años en el mercado.
* Todos nuestros productos son nuevos y originales.
* Su compra está protegida.

F. VARIANTES
5kg: https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-666543241-harina-de-fuerza-00-alta-proteina-kosher-premium-especial-5k-_JM?quantity=1
10kg: https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-666543362-harina-de-fuerza-00-alta-proteina-kosher-premium-especial10k-_JM?quantity=1
15kg: https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-666543641-harina-de-fuerza-00-alta-proteina-premium-especial-15kg-_JM?quantity=1
20kg: https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-666543818-harina-de-fuerza-00-alta-proteina-kosher-premium-especial20k-_JM?quantity=1

También manejamos:
0 Integral Alta Proteína w 420-500
00 Alta Proteína
000 Panadera Multiusos w 380-410
000Integral De MEDIA Fuerza
0000 Baja fuerza w 180-300
00000 “5 Ceros” Floja/suave Pastelera/obleas w 80-150