Molino Rojo De La Sacudida, Arrurruz Almidón Harina, Paquete

Descripción

Arrurruz es un almidón de fácil digestión extraído de las raíces de la planta arrurruz, Maranta arundinacea; almidón de arrurruz también es libre de gluten. Arrurruz es un almidón de fácil digestión extraído de las raíces de la planta arrurruz, Maranta arundinacea. El almidón se usa como espesante en muchos alimentos tales como postres y salsas, y también se utiliza en galletas y otros productos horneados. La planta de arrurruz es originaria de las zonas tropicales de América del Sur. Tiene una larga historia de cultivo por los indígenas, quienes desarrollaron un extenso proceso de tratamiento para extraer el polvo utilizable a partir de las raíces. Las raíces se lavan, raspado, golpeado, empapado, pulpa, y finalmente forzado a través de un tamiz. Los polvos líquidos y finos que pasan a través del tamiz se secan, dejando el polvo de arrurruz útil atrás. Cuando los europeos encontraron por primera vez arrurruz, los indios arawak les informó que fue llamado Aru-aru, “comida de comidas.” Los indios colocan un alto valor a la raíz como un alimento, y los europeos debidamente trajo de nuevo con ellos junto con numerosos otras plantas inusuales y animales. Arrurruz también se usa con fines medicinales, con algunos indios creyendo que se debe colocar sobre heridas hechas con flechas envenenadas para extraer las toxinas. También, debido a su digestibilidad, se usa con fines medicinales el almidón en la época victoriana para destetar a los bebés a partir de la leche de la madre y nutrir las personas con restricciones dietéticas. arrurruz no se enciende salsas nublado, y funciona a temperaturas inferiores a fuego lento. No es un secreto para una salsa suave con el almidón de arrurruz. Llevar la base de salsa a fuego lento a fuego medio-bajo. Siguiente, bata taza de agua ¼ y 2 cucharadas. almidón de arrurruz juntos para hacer una suspensión. Se agita la suspensión en la salsa a fuego lento y el calor durante un minuto o hasta que espese. almidón de arrurruz también es libre de gluten. Es un excelente sustituto de la fécula de maíz y harina como espesante en salsas, salsas, rellenos de tartas y budines. Todos nuestros productos estan en inglés SKU 3051924508

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