Perejil En Hojas Deshidratado (3 Kilos )

Descripción

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-¿SABIAS QUE?

Hierba aromática perteneciente a la familia de las umbelíferas, originaria del sureste de Europa. Tiene hojas brillantes, color verde oscuro, el perejil cultivado se deja crecer hasta unos 30 cm antes de cosecharse. El más común en México es el perejil lacio o italiano, que tiene hojas planas y se emplea en todo tipo de caldos, sopas y arroces; en ocasiones se mezcla con cilantro para hacer estas preparaciones.

El perejil seco se consigue desecando las hojas de la planta y resguardándolas de la humedad. Adquieren un tono verde mate. Es uno de los condimentos más utilizados en todo el mundo.

Al igual que el perejil fresco, el seco puede usarse como aderezo para multitud de platos como carnes, pescados, legumbres, mariscos y estofados.

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