Antiadherente , Gel 1 A 12 - 4kg

Descripción

******************************ESPECIAL PARA MÁQUINAS TORTILLADORAS****************************

Antiadherente para máquinas tortilladoras concentrado GEL 1 a 12*. Cantidad 4 kg. Este antiadherente es ampliamente utilizado desde hace más de 25 años en sustitución de la cal e incluso de aceites vegetales. El beneficio de no usar aceite vegetal es que no genera humo con la temperatura del comal.

El componente principal es polidimetilsiloxano que es inocuo para procesos de manufactura que tienen contacto con alimentos.

El uso de este aditivo de proceso es como antiadherente de tortillas. No se debe de incluir en su formulación y no se debe ingerir. En la práctica común se rocía el material sobre el comal de la máquina torilladora en frío al inicio del proceso. Procurando que esté libre de grasas y otros materiales.

La aplicación de GEL 1 a 12* se realiza diluido en una proporción de 1 a 12. La proporción es recomendación de fábrica. Se podrá diluir una mayor cantidad de veces hasta que se ajuste a su operación. Con una mayor dilución podrá requerir un mayor número de aplicaciones al comal en la jornada de trabajo.

Para su dilución se recomienda que en un recipiente de 13 litros se agregue 1 kg de GEL 1 a 12* y se adicione 12 litros de agua de preferencia purificada para llegar a 13 litros de emulsión antiadherente. Mantenga el resto GEL 1 a 12* en un lugar seco y fresco.

Evite el contacto con los ojos. En caso de contacto lave con abundante agua durante 10 minutos.

En caso de requerir otra presentación como transparente, blanca o de mayor concentración revisa nuestras otras publicaciones. La caducidad del material es de 6 meses. No se deje sorprender por materiales sin etiqueta, sin fecha de fabricación y caducidad.