Harina De Garbanzo 1kg Sin Gluten, Calidad Premium

Descripción

Harina de Garbanzo de primera calidad

Harina multifacética de excelente sabor que puede ser usada para repostería, panadería y preparaciones típicas como el hummus

La harina de garbanzo para masas. Ya sea masa de naan, el pan indio, empanadillas, masa de pizza… La harina de garbanzo tiene una consistencia similar a la harina de trigo, aunque para una masa de pan es necesario agregar otra harina con gluten que ayude al levado.

La harina de garbanzo como espesante. No solo de salsas sino también para preparar masas de carne picada para hacer albóndigas y hamburguesas.

La harina de garbanzo como sustituto del huevo, simplemente añadiendo un poco de agua, limón o vinagre, podemos obtener una consistencia muy parecida a la del huevo y utilizarla igualmente para preparar tortillas o como mezcla antes de empanar.

La harina de garbanzo para rebozados y fritos, con la harina de garbanzo los rebozados salen más dorados, crujientes y además le aporta a la comida un sabor y un aroma diferente. En la comida India este tipo de harina se utiliza en platos tan típicos como las pakoras, que son tortitas de verduras o los bhajis, unos buñuelos habitualmente preparados con cebolla.

Producto a granel, porcionado en bolsa plástica de grueso calibre y etiquetado para su venta individual.

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