Atlas Mundial Del Vino

Descripción

Compra online el Atlas Mundial del Vino de Blume; disponible en Royce Editores, la mejor y más grande librería de diccionarios y enciclopedias en México.

Pocos libros sobre enología merecen el adjetivo de «clásico», pero la primera edición del Atlas mundial del vino hizo historia en el mundo editorial en 1971, fecha de su publicación. Los críticos lo consideran la obra sobre vino esencial y más prestigiosa que existe. Esta nueva edición aportará a los lectores todos los conocimientos actualizados sobre el mundo del vino.

Las cosas han cambiado mucho desde la última edición del atlas. El cambio climático, avances en las técnicas de vinicultura, las modas, las nuevas regiones vinícolas..., todo ello se refleja en esta nueva versión.

En esta ocasión, los autores prescinden de las uvas internacionales más previsibles para centrarse en variedades locales menos conocidas. El vino que expresa su ubicación precisa vuelve a cobrar protagonismo, lo que significa que un atlas que permita al lector entender la geografía de una región resulta más necesario que nunca.

La creciente importancia de las regiones de clima más frío a raíz de los efectos del cambio climático resulta evidente, y el auge de China (no solo como consumidora de vino, sino también como potencia viticultora y productora) es uno de los nuevos elementos que se abordan en el atlas.

Parte del prestigio de este atlas radica en su excelente cartografía. Esta edición incluye 215 mapas únicos. Las regiones vinícolas más dinámicas, como la costa de Croacia, Khaketi (Georgia), Canterbury (Nueva Zelanda), Swartland (Sudáfrica), Virginia del Norte (Estados Unidos) y Ningxia (China), son ejemplos de algunas de las zonas que se tratan en profundidad por primera vez.

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FICHA TÉCNICA:
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— Un excelente libro impreso
— Formato 23.7 x 30 x 3.6 cm
— 400 páginas impresas a todo color
— Fina encuadernación en tapa dura
— Primera edición en lengua española 2014
— Reimpresión 2017
— Séptima edición revisada
— Autores: Hugh Johnson y Jancis Robinson
— Traducción: Remedios Diéguez Diéguez
— © Blume


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