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Goma Xantana 1 Kg ( Marca Fufeng)

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Características principales

MarcaGOMA XANTANA

Otras características

  • Nombre de la especia: Goma Xantana

  • Formato de la especia: Polvo

  • Usos recomendados: Espesante y estabilizante

  • Unidades por envase: 1

  • Formato de venta: Unidad

  • Peso neto: 1 kg

  • Tipo de envase: Bolsa

  • Es libre de gluten: Sí

Descripción

-=================== GRACIAS POR VISITARNOS ===============================
PRODUCTO: Goma Xantana Grado Alimenticio
PRESENTACION: Bolsa metalica sellada
CONTENIDO: 1 Kg de Goma Xantana

SINONIMOS: Goma de Xantana, Xantano, Xantan, Xanthan, Xantica, E-415
USOS: La goma Xantana es un estabilizante y espesante LIBRE DE GLUTEN, GRADO ALIMENTICIO soluble en agua caliente o fría, se hidrata rápidamente y una vez dispersa facilita la retención de agua produciendo soluciones altamente viscosas a una baja concentración.
Es utilizada en diferentes industrias:
ALIMENTICIA
En Postres: Especialmente para celiacos ya que al eliminar el gluten la mayoría de alimentos pierden consistencia, elasticidad y esponjosidad, tres características que se pueden recuperar sustituyendo el gluten por la goma xantana asi sustituye las propiedades del gluten, baja en grasas y calorias.
También es usado como antioxidante, cuya capacidad es mayor que el de otros polisacáridos debido a que es capaz de unirse a metales y su comportamiento viscoso.
En la industria farmacéutica y cosmética se usa como agente emulsificante y para dar cuerpo a productos de cuidado personal como champú, cremas, lociones, maquillaje, productos de cuidado capilar y dentífrico
En las bebidas se usa para dar cuerpo y estabilidad a jugos de frutas ayudando a mantener la suspensión y dándole mejor apariencia.
En salsas facilita la estabilidad a las emulsiones y el flujo de la botella durante su uso usándose mucho en aderezos apara ensaladas.
En bollería la goma xantana se usa para aumentar la retención de agua durante el horneado y el almacenamiento, aumentando así la vida útil del pan, los dulces y masas refrigeradas.
Para los lácteos se usa como estabilizantes para helados, sorbetes y leches chocolatadas y en quesos untables mejora la consistencia, el cuerpo.
Somos una empresa mexicana contamos trabajamos con las principales marcas y fabricantes de cada uno de los productos que comercializamos.

Facturamos tu compra si lo deseas y contamos con los certificados de calidad de cada lote los cuales puedes solicitar en mensaje desde tu compra con el numero de lote recibido.
=======================GRACIAS POR TU VISITA==================================

Preguntas y respuestas

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Últimas realizadas

Buenas tardes disculpa estas en cdmx?Denunciar
Hola buenas tardes, estamos en Tlalnpantla edo mex, saludos
27/10/2021Denunciar
Hola buen día... Me sirve el producto para pan de barra o pan de caja? Para mantener el pan con humedad y no se reseque? Y en qué cantidad se pone por kg de harina ?Denunciar
Hola buenas tardes, si te sirve, puedes normalmente usan 5 gr por kilo, saludos
27/10/2021Denunciar
Hola buen día acabo de realizar mi compra pero me interesa facturar pero no puedo enviarte mensaje en privado, si facturas?Denunciar
Hola buen dia, muchas gracias por su compra, si facturamos, una vez que te llegue el producto se te activará la liga para mensajes, y por ese medio me puedes compartir tus datos fiscales para elaborar la factura, saludos
26/10/2021Denunciar
Necesita ácido ascorbico? Y que cantidad tendría que utilizar de la pectina es para la mermelada?Denunciar
La pectina para que funcione bien necesita 2 factores, la azucar y el acido, en algunas ocasiones la propia fruta lo tienen de manera natural (frutas acidas), si no es el caso puedes apoyarte de unas gotas de zuno de limon o acido citrico, saludos
25/10/2021Denunciar
Vendes La pectina? Y que cantidad se usa para la mermelada?Denunciar
Hola buen dia, si te dejo la liga https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-1304052148-pectina-citrica-e440i-alto-metoxilo-granel-250-gr-_JM Normalmente se usa el 5% del peso de la fruta, saludos
25/10/2021Denunciar
Buenas noches sirve para espesar mermeladas? Cambia el color? Tienes transparente?Denunciar
Hola buen dia, si te ayuda aunque lo ideal es usar la pectina para espesar ya que te da mejor consistencia, saludos https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-1304052148-pectina-citrica-e440i-alto-metoxilo-granel-250-gr-_JM
25/10/2021Denunciar
Hola qual es la caducidad do produto??Denunciar
Hola buen dia, gracias por preguntar!!! Marzo 2023, saludos
19/10/2021Denunciar
Se puede usar para frappesDenunciar
Hola buenas noches, claro... Funciona muy bien para frappe, saludos
18/10/2021Denunciar
Contiene carbohidratos transformables en glucosa?Denunciar
Hola buenas tardes, gracias por preguntar el la imagen 3 de esta publicación se encuentra la tabla nutrimental, saludos
18/10/2021Denunciar
Ok, entonces, que presentaciones tienes disponibles podrías mandarme costos de cada una por favor.Denunciar
Hola buenas tardes, claro con gusto te comparto las ligas disponibles https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-734137594-goma-xantana-2-kg-para-alimentos-_JM discúlpame, si encontré de 4 kg 1 pieza, te dejo la liga https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-759400804-goma-xantana-4-kg-sin-gluten-_JM https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-759598013-goma-xantana-5-kg-grado-alimenticio-_JM Quedo a tus ordenes, saludos
15/10/2021Denunciar

Opiniones sobre el producto

4.9

Promedio entre 39 opiniones

  • 5 estrellas
    36
  • 4 estrellas
    2
  • 3 estrellas
    1
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Altamente recomendable.

Lo compré hace algunos meses y hasta ahora lo probé. Mi pan keto salió magnífico, me encantó la textura.

Muy recomendable para recetas keto.

Muy buena para espesar atoles y salsas, también para postres keto, muy rendidora con poquito añade estructura y evita que se separen las mezclas.

Excelente

Es un producto exelente sobre todo en precio y cantidad ya que es difícil de conseguirlo esta perfecto.