1 Kg De Sal De Hormiga Y Cardamomo

Descripción

Sal de Hormiga y Cardamomo de 1Kg

Disfrútala en: Frutas como piña y mango. Sushi, ceviche, atún, salmón o pescados blancos.
"La sal de hormiga y cardamomo son dos ingredientes valiosos y únicos en la gastronomía mexicana prehispánica. La hormiga chicatana, con su sabor a café y chocolate, es utilizada en salsas y bebidas alcohólicas como el mezcal. Por otro lado, el cardamomo, con su aroma floral y herbal, es una especia popular en muchas culturas culinarias, y se utiliza en platillos y bebidas alcohólicas. La combinación de estos dos ingredientes con la sal de mar resulta en un sabor único e irresistible, demostrando la creatividad y diversidad de la gastronomía mexicana.
Además de su valor culinario, la hormiga chicatana también es una fuente importante de proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Se encuentra en temporada de lluvias y es un ingrediente utilizado en la primera lluvia de la temporada. Con 587 calorías por 100 g, 47.8% de proteínas y una proporción similar a la de la carne, es un ingrediente nutricionalmente valioso.
En resumen, la sal de hormiga y cardamomo son ingredientes únicos y versátiles en la gastronomía mexicana, que aportan no solo un sabor irresistible sino también un valor nutricional significativo."