Polvo Para Hornear De Doble Acción 250gr La Molienda

Descripción

Polvo para hornear doble acción

La doble acción de manera sencilla significa que tiene una primera reacción desde que se agrega y una segunda reacción al momento de recibir calor

El polvo de hornear de acción simple reacciona con un ingrediente a base de agua para formar burbujas tan pronto como los ingredientes se mezclan. Si esperas demasiado tiempo para hornear tu comida o la mezclas demasiado, estas burbujas se escaparán y tu comida se caerá.

El polvo de hornear de doble acción produce algunas burbujas cuando se mezclan los ingredientes, pero la mayor parte de la subida ocurre una vez que se aplica calor. Este producto es más confiable para hornear en casa porque es más difícil superar los ingredientes y la receta es menos susceptible de fallar si olvidaste precalentar tu horno. Debido a que es prácticamente a prueba de fallo

Método de uso de uso:
A nivel del mar: 40 gramos por cada kg de harina
En la Cuidad de México: 30 gramos por cada kg de harina

Ingredientes:
Carbonato de calcio, bicarbonato de sodio, sulfato de aluminio y sodio y fosfato monocálcico

Producto a granel, porcionado en bolsa plástica de grueso calibre y etiquetado para su venta individual.

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