Quesos Mexicanos Larousse
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CaracterĂsticas del producto
CaracterĂsticas principales
Autor | Yescas, Carlos |
|---|---|
Idioma | Español |
Editorial del libro | Larousse |
Tapa del libro | Dura |
Año de publicación | 2013 |
Otros
Cantidad de páginas | 128 |
|---|---|
Altura | 24.5 cm |
Ancho | 20 cm |
Peso | 600 g |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
GĂ©nero del libro | GastronomĂa |
Subgéneros del libro | Cocina |
Tipo de narraciĂłn | GASTRONOMIA COCINA |
Edad mĂnima recomendada | 12 años |
DescripciĂłn
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Titulo : Quesos Mexicanos
Autor : Josefina Santacruz - Carlos Yescas
Editorial : Larousse
Año de edición: 2013
Materia cocina mexicana
ISBN: 9786072107380
Páginas: 128
EncuadernaciĂłn: PASTA DURA
Descripcion
Este libro ofrece la oportunidad de conocer los quesos mexicanos más importantes consumidos en el paĂs. Desde el popular queso panela, hasta creaciones regionales y Ăşnicas como el queso de bola de Ocosingo, en esta obra encontrará las caracterĂsticas que los hacen Ăşnicos como informaciĂłn tĂ©cnica, historia y descripciones, variedades, caracterĂsticas organolĂ©pticas... Además de conocer cada uno a profundidad, aventĂşrese a consumirlos guiado por expertos, ya sea con productos que resaltan sus sabores y disfrutarlos como botana o tentempiĂ©, o como ingrediente de alguna de las más de 30 suculentas recetas incluidas en este libro.
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