Fenogreco Alholva Entero 5 Kilos

Descripción

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¡Usos Culinarios!

El fenogreco, también llamado hu-lu-ba, alholva o greek clover, es una planta cuyas semillas nutritivas nos brindan minerales, vitaminas A, C, D, B12 y B6, además de una sustancia llamada trigonelina. Esta última es empleada en casos de desnutrición, anemia e incluso para estimular el apetito tras una convalecencia. Esta leguminosa, cuyas semillas hay que desembalar como preciadas habas al hallarse en el interior de una vaina.

En cuanto a su sabor, quienes degusten esta semilla se toparán con un ligero toque de amargor y un aroma que guarda cierto parecido con el curry. Lo podemos disfrutar entero, triturado, tostado y en germinados para aderezar las ensaladas. Una manera sencilla y rápida de acabar con las excusas para no disfrutar de las bondades del fenogreco en nuestra dieta es el té de fenogreco.

¡Dale un toque diferente a tus platillos!