Cremor Tartaro 100 Grs Ma Baker And Chef Ing09-100

Descripción

CON MOLDES Y DETALLES "ES HORA DE DECORAR"

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Cremor Tartaro Ma Baker and Chef ING09-100

- Cantidad: 1 pieza.

- Peso: 100 grs.

- Con el cremor tartaro de Ma Baker and chef evita la cristalización del azúcar caramelizado, se utiliza como aditivo natural en la elaboración de galletas, merengues y da más flexibilidad al fondant. Se usa como ingrediente en la elaboración de caramelos, confites, mermelada, goma de azúcar, conservas vegetales, salsas, sopas deshidratas, fondant, soufflés e incluso para conseguir una nata montada más firme. Recuerde que se debe conservar en un lugar fresco y seco a una temperatura de 18ºC a 25ºC.

- Ingredientes: Bitartrato de potasio.

- Modo de uso: Estabilizante para claras de huevo, evita la cristalización del azúcar caramelizada, se usa como aditivo natural en la elaboración de galletas, merengues y da mas flexibilidad al fondant.

Hecho en Mexico.

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