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Suaviplus Mejorador Tortillas De Harina Y Panificacion 3.4kg
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Características del producto
Características principales
Marca | Nutryplus |
|---|---|
Línea | Mejoradores trigo |
Peso neto | 3.4 kg |
Ingrediente base | Grasa Vegetal Emulsificada |
Formato de venta | Unidad |
Es integral | No |
Otros
Tipo de harina | Trigo |
|---|---|
Es libre de gluten | Sí |
Descripción
SUAVIPLUS 3.4 Kg
Mejorador para tortillas de harina que sustituye manteca
DESCRIPCIÓN:
Grasa vegetal emulsificada de formulación balanceada y sinergizada que sustituye la grasa de tortillas de harina o productos de harina de trigo.
PRESENTACIÓN:
Cubeta de polietileno de alta densidad con 17 kg de contenido neto.
DOSIFICACIÓN: 500 gr por bulto de harina de 44 kg
MODO DE EMPLEO:
El producto se aplica junto con la MANTECA con una dosificación de 500 gr por bulto. Con esta dosis podemos quitar 500 gr de manteca de nuestra receta original.
Por ejemplo si en nuestra receta utilizamos 4 kg de manteca, vamos a utilizar solamente 3 kg y medio y el otro medio kilo será sustituido por el “Suaviplus”.
Nota: Con este producto estamos reduciendo costo de nuestro producto terminado debido a que sustituye una porción de manteca y trae el mejorador incluido
BENEFICIOS:
Da mas suavidad.
Incrementa la vida de anaquel en cuestión de suavidad (no se reseca la tortilla)
Mayor resistencia y rolabilidad.
No aumenta costo debido a que puede sustituir hasta 1 kg de manteca por bulto de 44 kg
Aumenta el volumen de la tortilla
Ayuda a que la tortilla retenga mas agua.
Aporta un ligero toque a mantequilla en el producto terminado.
Preguntas y respuestas
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Últimas realizadas
Buen dia, una vez adquirido el producto, cuanto tiene de caducidad?Reportar
Si se usa 1 kg de manteca, se usaria 500 gr de suaviplus y 500 de manteca? o como es la relacion? de igual forma ya no hay bultos de 44 kg solo 25 kgReportar
Son 11 gramos por kilo de harina, para 25 kilos son 275 gramos de Suaviplus. Esta es la dosis que debe eliminar de la manteca de su fórmula original.
02/04/2024ReportarHola! Tengo el problema de que la tortilla gigante se rompe al momento de hacerla… este producto puede servir para que sea más elástica o puedes recomendarme algún otro?Reportar
GraciasReportar
Buen día, y la que esta en la descripción de 17 kg tiene algun enlace?Reportar
Calificación 5 de 5
Buen producto lo recomiendo.
Calificación 5 de 5
Muy buen producto , pero si tuve que usar la mitad porque suavizaba de más la masa.