250 Gr. Polvo Para Hornear Sin Aluminio Doble Acción

Descripción

El polvo para hornear de doble acción sin aluminio es un leudante químico especialmente formulado y diseñado para:

- Proporcionar una velocidad de reacción de gaseado regulada para un rendimiento óptimo del producto.

- Proporcionar tolerancia donde se requieren tiempos de procesamiento más largos.

- Produce una excelente textura, volumen y color de miga para pasteles de alta calidad.

- Mejorar la calidad del consumo mediante la producción de productos horneados de textura ligera y grano fino.

La doble acción de manera sencilla significa que tiene una primera reacción desde que se agrega y una segunda reacción al momento de recibir calor

ESPECIFICACIONES:

Color Blanco a blanquecino.
Forma en polvo.
Actividad de gasificación CO2 total 15.4% mínimo.

INGREDIENTES:

- Pirofosfato de disodio.
- Dihidrogenofosfato de calcio.
- Hidrogenocarbonato de sodio.
- Almidón de maíz.

ORIGEN: Estados Unidos.


ALMACENAMIENTO: Se puede obtener una vida útil de nueve meses cuando se almacena sellado en un área fresca y seca.

PRESENTACIÓN: Porcionado en bolsa plástica de grueso calibre.


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Garantía del vendedor: 4 meses