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Goma Xantana Keto Sin Gluten Calidad Premium 1 Kg

283 pesos

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Tlalnepantla De Baz, Estado De México

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Características principales

MarcaFUFENG

Otras características

  • Nombre de la especia: Goma Xantana

  • Formato de la especia: Polvo

  • Usos recomendados: Estabilizante y espesante,Grado alimenticio

  • Unidades por envase: 1

  • Formato de venta: Unidad

  • Peso neto: 1 kg

  • Tipo de envase: Bolsa

  • Es libre de gluten: Sí

Descripción

=================== GRACIAS POR VISITARNOS ===============================
PRODUCTO: Goma Xantana Grado Alimenticio
PRESENTACION: Bolsa metalica sellada
CONTENIDO: 1 kg de Goma Xantana

SINONIMOS: Goma de Xantana, Xantano, Xantan, Xanthan, Xantica, E-415
USOS: La goma Xantana es un estabilizante y espesante LIBRE DE GLUTEN, GRADO ALIMENTICIO soluble en agua caliente o fría, se hidrata rápidamente y una vez dispersa facilita la retención de agua produciendo soluciones altamente viscosas a una baja concentración.
Es utilizada en diferentes industrias:
ALIMENTICIA
En Postres: Especialmente para celiacos ya que al eliminar el gluten la mayoría de alimentos pierden consistencia, elasticidad y esponjosidad, tres características que se pueden recuperar sustituyendo el gluten por la goma xantana asi sustituye las propiedades del gluten, baja en grasas y calorias.
También es usado como antioxidante, cuya capacidad es mayor que el de otros polisacáridos debido a que es capaz de unirse a metales y su comportamiento viscoso.
En la industria farmacéutica y cosmética se usa como agente emulsificante y para dar cuerpo a productos de cuidado personal como champú, cremas, lociones, maquillaje, productos de cuidado capilar y dentífrico
En las bebidas se usa para dar cuerpo y estabilidad a jugos de frutas ayudando a mantener la suspensión y dándole mejor apariencia.
En salsas facilita la estabilidad a las emulsiones y el flujo de la botella durante su uso usándose mucho en aderezos apara ensaladas.
En bollería la goma xantana se usa para aumentar la retención de agua durante el horneado y el almacenamiento, aumentando así la vida útil del pan, los dulces y masas refrigeradas.
Para los lácteos se usa como estabilizantes para helados, sorbetes y leches chocolatadas y en quesos untables mejora la consistencia, el cuerpo.
Somos una empresa mexicana contamos trabajamos con las principales marcas y fabricantes de cada uno de los productos que comercializamos.

Facturamos tu compra si lo deseas y contamos con los certificados de calidad de cada lote los cuales puedes solicitar en mensaje desde tu compra con el numero de lote recibido.
=======================GRACIAS POR TU VISITA===================================

Preguntas y respuestas

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Últimas realizadas

Que diferencia tiene esta a otra publicación igual de 1kg?Denunciar
Hola buenas noches, es el mismo producto solo que esta tiene el envio incluido, saludos
31/07/2021Denunciar
Tienes harina 100% de nopal puro, cacao puro sin azucar y harina pura de coco sin azucarDenunciar
Hola buenas tardes, gracias por preguntar, manejamos La harina de coco organica sin azucar añadida, pero si tiene la normal del coco, saludos
28/05/2021Denunciar
No fue procesada cin algo que contenga gluten buenas tardesDenunciar
Hola buenas tardes gracias por preguntar, no, no tiene gluten, saludos
01/10/2020Denunciar