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Goma Xantana 500gr

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Características principales

MarcaEstrella del Sur

Otras características

  • Nombre de la especia: Goma Xanatana

  • Formato de la especia: Molida

  • Usos recomendados: Repostería

  • Unidades por envase: 1

  • Formato de venta: Unidad

  • Unidades por pack: 1

  • Peso neto: 500 g

  • Tipo de envase: Sobre

  • Es libre de gluten: Sí

Descripción

Goma Xantana

- Xantana o goma xanthan
- Deshidratado.
- Cantidad 500 gr
- A granel.
- Calidad Estrella Del Sur Puebla.


La Xantana o goma xanthan es un espesante procedente de la fermentación del almidón de maíz. Potente espesante y eficaz estabilizador de alimentos (espumas, emulsiones, helados.
El almidón de maíz da lugar a este peculiar ingrediente. Se diferencia de la gran mayoría de espesantes en que se puede utilizar en frío, es decir, que no hace falta aplicar calor o darle un hervor para que funcione. Su potencia espesante es enorme por lo que siempre usaremos cantidades pequeñas. La goma xantana no aporta sabor alguno y apenas añade calorías a la receta.

¡Dale un toque diferente a todos tus platillos!


Producto de calidad, con presentación sellada y resistente para conservación del contenido.

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Enterados, seguimos atentos de usted y lo que requiera, gracias por contactarnos!
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Para aditivo de perforación.Denunciar
Puede consultarlo con algún colega o especialista conforme a su uso.
23/06/2021Denunciar
Hola me puede servir para hacer lodo de perferfoeacui.Denunciar
IGNACIO ZARAGOZA Bienvenido! . . . Es de grado alimenticio, hasta ahora no tenemos referencia de ese uso . . . Visitenos tenemos mas prodcutos: https://eshops.mercadolibre.com.mx/tiendadeespecias
23/06/2021Denunciar
La goma me puede servir para espesar shampoo casero?Denunciar
PAULINAJAZMNMARTNEZCASTAE Bienvenido! . . . Un gran día! Si lo puede utilizar en cosmética y geles o shampoos para baño, saludos! . . . Visitenos tenemos mas prodcutos: https://eshops.mercadolibre.com.mx/tiendadeespecias
09/06/2021Denunciar
Costo de envío a C. P. 22707?Denunciar
JONY JAZO Bienvenido! . . . Feliz día! La misma aplicación le da esa información y estimado de entrega antes de realizar su compra, saludos! . . . Visitenos tenemos mas prodcutos: https://eshops.mercadolibre.com.mx/tiendadeespecias
16/12/2020Denunciar
Este producto me puede servir para la elaboración de tortillas de maíz como, espesante, estabilizante y emulsificante, si es así como seria la dosis recomendada por kilo de tortillas, por su tiempo muchas gracias.Denunciar
SAJU908069 Bienvenido! . . . feliz tarde!! si le sirve, conforme a las porciones que requiere se lo checamos con el proveedor, saludos! . . . Visitenos tenemos mas prodcutos: https://eshops.mercadolibre.com.mx/tiendadeespecias
10/12/2020Denunciar