Caza Zamora Pescador Mexicano

Descripción

Región: Valle de Santo Tomás y San Vicente, Ensenada Baja California

Variedad: Tempranillo 100%

Alcohol 13.9%

Elaboración: Fermentando en tanques de acero inoxidable, con temperatura controlada, reposo de 6 meses en barrica de roble francés
NOTA DE CATA

Color: De tonos rojo granate, capa media, brillante y límpida.

Aroma:
Respeta los frutos negros frescos, ciruela, higo y cerezas negras. Por
su tiempo de guarda encontraremos notas especiadas y ahumadas.

Sabor:
Confirma la frutalidad percibida en nariz. Con taninos que secan de
manera uniforme la boca dejando una sensación de terciopelo, su acidez
hace que tenga una permanencia larga y fresca.

Maridaje: Ideal para cortes de carne a la parrilla, mariscos, conchas a las brasas y platillos a base tomate.
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