5 Kg Barras Horneables Chocolate Cobertura Rellenos Pan
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Características del producto
Características principales
Fabricante | Procali |
|---|---|
Marca | Titim |
Nombre | Barra Horneable |
Sabor | Semi Amargo |
Agregado | Sin agregado |
Peso de la unidad | 5 kg |
Formato de venta | Unidad |
Tipo de envase | Caja |
Otros
Formato del chocolate | Barritas |
|---|
Descripción
Chocolate horneable en barra de la marca Procali para rellenar o cubrir.
Por su calidad y sabor, le darás un exquisito toque a tus productos.
Su desempeño te permite rellenar 142 panes por cada kilogramo, por lo que tu producción será eficiente y a un costo reducido.
APLICACIONES
Panificación: Relleno de pan (chocolatin, cuerno, empanada, etc)
Pastelería/Repostería: Relleno en tamales
Confitería: Se recomienda utilizar “Marqueta repostería tradicional”
Helados: Se recomienda en productos de línea
Galletería: Relleno / troceado para que sea parte de la masa
Gelificados: Mezclar troceado dentro de la receta
Base huevo: Mezclar troceado dentro de la receta
Decoración: Se recomienda utilizar “Marqueta repostería tradicional”
PROPIEDADES
Tipo de grasa: Vegetal
Fluidez: Sin especificar
Tiempo de secado: 0
Temperatura de fusión: 36°C
Sabor: Semi amargo, notas a vainilla
Color: Café obscuro
Sensación cerosa: nada
Comercialización: Nacional
RECOMENDACIONES DE USO
Se recomienda para relleno de productos horneados
No agregar agua ni aceite
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