15 Semillas De Alcachofa Hortalizas Para Sembrar Tu Huerto

Descripción

15 SEMILLAS DE ALCACHOFA

Cynara scolymus.

> Variedad: Green Globe.
> La germinación de las semillas es garantizada ya que son semillas son de cosechas muy recientes.

LA ALCACHOFA, es una planta cultivada desde la antigüedad como alimento en climas templados. Se aprovecha las brácteas carnosas de la inflorescencia. Es una planta perenne, aunque durante 3-4 años tiene los mejores rendimientos. Cada año después del invierno vuelve a brotar de las raíces enterradas.

> CONSEJOS GENERALES PARA EL CULTIVO DE LA ALCACHOFA. Prefiere suelos ricos en materia orgánica, de consistencia media, profundos y frescos. Con agua en abundancia tolera la salinidad.

> PROPIEDADES Y BENEFICIO.
Contiene cinarina, que es una sustancia que estimula la secreción de bilis, que favorece la digestión de las grasas. ¡Pero ojo! La grasa que estás ingiriendo en ese momento, es decir, mientras comes las alcachofas, no la que tienes almacenada en el cuerpo.

Es rica en fibra, que ayuda a reducir la glucosa en sangre al tiempo que protege contra el estreñimiento.

Posee fitoesteroles, que contribuyen a controlar los niveles de colesterol en sangre.

Cuenta con flavonoides (quercitin y rutin), que protegen contra las enfermedades cardíacas y favorecen la acción antioxidante.

Tiene inulina, que es un carbohidrato que se metaboliza lentamente en el organismo formando fructosa en lugar de glucosa. La fructosa es un azúcar que se puede asimilar sin la necesidad de insulina, lo que convierte a la alcachofa en un alimento especialmente favorable para personas con diabetes.

Además, la alcachofa contiene fósforo, hierro, magnesio, calcio y potasio, así como diversas vitaminas, entre las que destacan la vitamina B1, la vitamina C y el niacina.


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