La Cocina Mexicana De Socorro Y Fernando Del Paso Conmem
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DescripciĂłn
En este libro se reĂşnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menĂşs que propone Socorro Gordillo de Del Paso. A la par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autorĂa, da una historia de la gastronomĂa universal y esboza la importancia de la mezcla cultural para las cocinas del mundo y de los aportes que MĂ©xico dio a Ă©stas.
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