Professional Kit Mcs Cocina Molecular

Descripción

PROFESSIONAL KIT 100G

El kit mas completo sobre cocina moderna o tecno emocional, ideal para cualquier tipo de sector gastronómico como hoteles, restaurantes e incluso colegios de artes culinarias. Con él prodras innovar, crear, montar y desarrollar nuevas texturas e increíbles sabores que permitirán llevar al limite tu creatividad culinaria.

TENICAS QUE PUEDES REALIZAR:
1.- Esferificacion directa e inversa
2.- Aires y burbujas de sabores
3.- Gelificantes, espaguetis falsos, ravioles, napados
4.- Espumas frias/calientes
5.- Ahumados en frio
6.- Formulaciones de helados
7.- Suspensiones

ENTRE MUCHAS TECNICAS MAS.


ENVIO COMPLETAMENTE GRATIS A CUALQUIER PARTE DE LA REPUBLICA MEXICANA


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