Cafe Geisha Oro (sin Tostar) 500g Para Baristas (2 X 1)
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Descripción
CAFE GEISHA ,Costalito de 500GRS netos,cafe oro lavado sin tostar.
datos del producto: Parte del microlote DE UN TOTAL EXCLUSIVO DE 100KGS ORO. El cafe GEISHA, es un GENOTIPO arabiga de origen ETIOPIA
COSECHA 2021; Cultivado en la FINCA EL CHORRITO, CORDOBA ,VERACRUZ;ALTITUD 800MSNM.
CULTIVO BAJO SOMBRA (mangos,pimienta,plátano); cosecha manual.Suelos de origen volcánico.
Del proceso LAVADO, CON FERMENTACIÓN LÁCTICA (ESPECIAL ) Secado en zarandas elevadas a pleno sol. Lento que permite la concentracion de sus aceites esenciales. Con un puntaje (SCA) DE 85.5
OBTENDRA AL TOSTARSE aromas y sabores FRUTALES, CANELA PERFUMADA, MIEL...Le sugerimos métodos de extraccion : AEROPRESS,PERCOLADOR, V60, Y EXCELENTE PARA maquina de express..DISFRÚTELO!